CUPCAKE DE VAINILLA CON COBERTURA DE COCO.

CUPCAKE DE VAINILLA CON
COBERTURA DE COCO

* Ingredientes:
200 gr. de azucar
140 gr. de mantequilla
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
150 ml. de leche
1 pizca de sal
230 gr. de harina
1 cucharada y media de levadura

* Preparacion:

Precalentar el horno a 180º
Batir la mantequilla con el azucar, hasta lograr una masa esponjosa.
Añadir los huevos uno a uno y batir bien.
Aparte mezclar la harina, con la sal y la levadura.
Tambien mezclamos aparte, la leche con la vainilla.
Juntamos las dos mezclas que ya tenimaos preparadas y mezclamos bien.
Poner la masa en las capsulas de papel, audandonos con una cuchara o una manga pastelera.
Hornear a 170º durante 25 minutos.
Decorar con el frosting de coco.