RECETA DE MERENGUE SUIZO

RECETA DE MERENGUE
SUIZO

* Ingredientes:
150 gr. de azucar
3 claras de huevo
1 cucharada de jarabe de maiz.

* Preparacion:
En un cazo, poner las claras y el azucar.
Llevar al fuego hasta que se deshaga el azucar, procurando que no cuaje el huevo.
Ponerlo en la batidora y añadirle el jarabe de maiz.
Batir hasta que tenga la consistencia deseada.
Se le pueden añadir sabor (extractos) y color (tintes alimentarios).