CUPCAKES DE OREO

CUPCAKES DE OREO

* Ingredientes:
140 gr. de azucar
115 gr. de harina
120 gr. de mantequilla
70 ml. de leche
2 huevos
2 cucharadas y media de cacao en polvo
1 cucharada de levadura
1 cucharada de extracto de vainilla
6 galletas de oreo ralladas

* Preparacion:

Precalentar el horno a 180º y preparar los palepes para los cupcakes.
Mezclar la leche con el extracto de vainilla
En un bol tamizar la harina, la levadura y el cacao.
Añadimos las oreo ralladas, incluyendo la crema (que la retiraremos previamente para rallarlas)
Batimos el azucar con la mantequilla, hasta que tengamos una masa cremosa.
Añadimos los huevos uno a uno.
Añadimos la mitad de la mezcla de la harina y el cacao.
Añadimos la leche y finalmente la otra mitad de la harina y el cacao.
Repartir la mezcla en los papeles de los cupcakes, solo hasta la mitad.
Los horneamos durante 20 minutos.
Los decoramos al gusto.