DULCE DE MEMBRILLO

DULCE DE MEMBRILLO

* Ingredientes:
2 kg. de membrillo.
Azucar.
Agua.

* Preparacion:
Poner los membrillos a cocer en una cazuela con agua, durante media hora.
Cuando se han enfriado, se pelan y se les quita el corazon.
Se pesa el membrillo y se añada la misma cantidad de azucar.
Se tritura todo y se pone en una cazuela de fondo redondo.
Poner al fuego lento y remover durante media hora.
Dejar enfriar y ponerlo en recipientes.