MOUSSE DECHOCOLATE BLANCO

MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO

* Ingredientes:
250 gr. de chocolate blanco.
4 cucharadas de licor de naranja.
2 cucharadas de agua.
100 ml. de nata para montar.
2 claras de huevo.

* Preparacion:

Derretir el chocolate al baño maria, junto con el licor y el agua.
Mientras montar la nata.
Cuando el chocolate este mas bien frio, mezclar con el chocolate.
Montar las claras a punto de nieve, y añadir la mezcla anterior, moviendo con una espatula de silicona con movimientos envolventes.
Verter el mousse en copas y meter en el frigorifico al menos 1 hora.
Antes de servir decorar por arriba al gusto.